当前位置: 万载信息门户网 > 健康养生 > 碗盘摞着放堪比“二次污染”!一个实验推翻你多年的习惯→

碗盘摞着放堪比“二次污染”!一个实验推翻你多年的习惯→

作者:万载信息门户网   日期:2019-10-23 16:25:57    阅读:2362次

洗完盘子后,许多人习惯性地把盘子堆起来,在它们完全变干之前放进橱柜里。

看起来干净整洁的好习惯会给餐具带来二次污染的风险,甚至可能影响健康。

几天前,中国家用电器研究所进行了一组实验,向你展示餐具摆放如何影响你的健康。

盘子是堆叠的还是直立的?

实验建立了两组进行比较:

实验者首先对实验餐具进行消毒,并将无菌肉汤涂抹在餐具表面。

洗完一组盘子后,直接叠起来,放在橱柜里。清洗后,另一组盘子将直立放在架子上,并放在通风的地方。

三天后,站立餐具中的细菌数量为8000 cfu/套(cfu指单位体积内细菌群落总数),符合中国相关卫生标准,而堆积的细菌数量为56万cfu/套,是站立餐具的70倍。

洗碗后有一个“标准动作”。

餐具正确的清洗步骤是:用洗涤剂清洗后,用流动的清水冲洗残留的洗涤剂,然后站在镂空的架子上,将餐具沥干;没有水滴后,把餐具放入碗柜。

类似地,其他餐具,如抹刀、筷子、砧板等。,也建议站在可以排水的架子上。

在你家洗碗后,

你怎么说的?

资料来源:寿命(id: lt0385)

采访专家:中国农业大学食品科学与营养工程副教授范志红和中国注册营养师郑菲菲

编者:刘喜欢




© Copyright 2018-2019 otonamazu.com万载信息门户网 Inc. All Rights Reserved.